麦子医学期刊

麦子医学期刊

浮小麦是小麦干燥轻浮瘪瘦的果实，性味甘、凉，入心经，有益气除热，养心生津，止虚汗、盗汗，骨蒸虚热的作用，可治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥、心烦失眠;小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食用。《本草拾遗》中提到“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”小麦营养价值很高，所含有B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦、止血、利小便，润肺燥。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到预防乳腺癌的目的。小麦粉(面粉)还有很好的嫩肤、除皱、祛斑的功效，法国一家面包厂的工人发现：无论我们年纪有多大，手上皮肤也不松驰，甚至还娇嫩柔软，其原因就是他们每天都要揉小麦粉。

1、燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用，可预防中老年人的心脑血管疾病。

2、经常食用燕麦对糖尿病患者有很好的降糖和减肥功效。

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

4、燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

早餐时把燕麦作为主粮，不但可以提供充足的热量和蛋白质，而且依靠膳食纤维的功效，维持消化速度的平稳，协助人体保持正常的血糖水平，为人体提供能量。

麦子各部的药用价值

小麦

性味： 味甘，性寒，无毒。

功效主治：新麦性热，陈麦性平。它可以除热，止烦渴，咽喉干燥。利小便，补养肝气，止漏血唾血，可以使女子易于怀孕。补养心气，有心病的人适宜食用。将它煎成汤食用，可治淋病。磨成末服用，能杀蛔虫。将陈麦煎成汤饮用，还可以止虚汗。将它烧成灰，用油调和，可涂治各种疮及汤火灼伤。

麦麸

功效主治：主治瘟疫和热疮、汤火疮溃烂、跌伤折伤的`冷言冷语瘀血，用醋和麦麸炒后，贴于患处即可。将它醋蒸后用来熨手脚风湿痹痛，寒湿脚气，交替使用直到出汗，效果很好。将它研成末服用，能止虚汗。凡人身体疼痛及疮肿溃烂流脓，或者小孩子夏季出痘疮，溃烂不能睡卧，都可以用夹褥盛麦麸缝纫好铺垫。因麦麸性凉且柔软，这是个好办法。

麦苗

性味：味辛，性寒，无毒。

功效主治：主要能消除酒毒暴热、黄疸目黄。方法是：将它榨成汁，每日饮用。它还可以 解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。作韭食甚益颜色(麦苗食用可使人面色红润)。

麦杆

功效主治：可治疣病，去除坏死组织。

麦子胚芽

麦子的胚芽是全小麦粒的精华。

麦绿素

麦绿素就是麦子幼苗的汁液，但是制成品是经低温工艺浓缩提取的。麦绿素作为一种新型的功能性保健品，有调节人体内环境、改善体质、增强免疫等方面作用。在医学临床上发现，麦绿素能治疗胰腺炎、胃溃疡等多种疾病。长期饮用麦绿素能防癌、抗癌，给心脏病患者带来福音，能替代危险的肾上腺皮质激素。

小麦怎么吃

问题一：我的世界小麦怎么吃 你先要在水边种植小麦，先要用到锄头锄一下地。等小麦成熟了之后收割，直接用手就可以。收割之后可以在工作台那里这样弄
合成面包：小麦 小麦 小麦 合成饼干：小麦 可可豆 小麦
合成蛋糕：牛奶 牛奶 牛奶 糖的制作： 甘蔗（放一个就可以）
糖 蛋 糖
小麦 小麦 小麦
希望你采纳，谢谢！

问题二：麦子怎么吃 麦子分小麦，大麦，和燕麦，一般小麦面多用于主食，比如馒头，面条，包饱子等。大麦多用于做酒曲和药用。燕麦可做成燕麦片，多用于煮粥或冲饮等。

问题三：麦子粒怎么吃法？ 杏仁麦粥的做法：
一、用料
麦粒50克、北杏仁50克、麦芽糖适量
二、做法
1.准备大麦仁30克；大麦仁用清水海前浸泡一晚上；准备大杏仁50克。
2.大杏仁剥去外壳，杏仁用温水提前浸泡一晚上；泡好的杏仁剥掉外皮，留下洁白的杏仁备用；准备麦芽糖适量。
3.泡好的麦仁和杏仁一起放入料理机内，加入适量材料2倍的白开水磨成杏仁浆；磨好的杏仁浆用细筛过滤，浓浆倒入锅里；开中小火，一边熬煮一边用勺子搅拌。
4.煮到杏仁浆烧开，再继续煮5分钟至杏仁浆浓稠即可；煮好的杏仁浆盛入碗里，调入适量麦芽糖即可食用。

问题四：小麦麦S怎么吃 不错，懂麦芽的功效，你怎么不喝大麦若叶青汁呢？用水一冲就可以喝哦

问题五：小麦怎么做好吃 主料琼珍灵芝50g小麦100g辅料冰糖适量
步骤
灵芝小麦粥的做法步骤11.小麦洗净
灵芝小麦粥的做法步骤22.放进灵芝壶
灵芝小麦粥的做法步骤33.琼珍灵芝冲洗一下，掰成小块放进壶中。
灵芝小麦粥的做法步骤44.加入二分之一的水。
灵芝小麦粥的做法步骤55.选择6号键即可

问题六：麦苗汁的正确吃法，怎样吃，什么时候吃最好 麦苗榨汁好养生 我国传统的中医药草本一般都是直接入药的，作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实，而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见。时下，在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。
小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。 　　除此之外，饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用。小麦草中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。其中，超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基，降低细胞损伤或突变致癌的几率。　　因为小麦草的纤维非常有韧性，一般鲜榨的小麦草汁都由专门的果汁专卖店提供，家庭的果汁机是很难榨取的。小麦草从出芽后发育七天，即可收割榨汁，因发育时间短，故小麦草汁属于寒性，属寒性体质的人，即手足容易冰冷者，肠胃虚弱容易腹泻者，不宜多吃。否则吃了太寒凉的食物，易 *** 敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。另外，食用时应该选配多样蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），这样既能摄取多样化的营养，还可降低小麦草的寒性。　　麦苗汁的制作过程麦苗种植前准备材料
1、动榨汁机（1台） 2、育苗盘（10个以上） 3、组合育苗架（1个以上）
4、喷壶（1个） 5、有机麦种（每盘1两左右） 6、罐头瓶（1个）
7、沙布 (1块) 8、灌肠器（1个专用1套） 9、优质泥炭土若干操作程序：1、取适量麦种（每盘1两左右），将杂质去除，用水冲洗1遍，倒入容器中，加2倍以上净水浸泡（室温25°C以上泡8―12小时，室温25°C以下，泡12小时以上，干麦种膨胀、饱满即可）
2、将泡好的麦种装入干净的罐头瓶中，用纱布蒙口，套上橡皮圈（瓶内无积水），放在阴凉衡温处。
3、经过12小时以上，待胚芽长到麦种一半的长度时，取出备用。
4、在育苗盘中铺上3厘米高的有机土（无土培养时，盘中可铺两层吸水纸），将发芽的麦种均匀地撒在育苗盘中（麦种之间应相互接触，又不能叠压）喷一次水，保持湿润，但不能过多。用另一个空育苗盘反盖在有麦种的育苗盘上，放置在育苗架上。（不要让麦种直接被强光照射，最初2、3天里，麦种应在阴凉衡温处生长）。
5、在育苗的2、3天时间里，每天喷水1―2次，让盘子中保持湿润。待苗长到3厘米左右时，将其移至有足够光线处，但不能让阳光直射。
6、每天喷水1―2次，若盘中麦苗已长满，可掀起麦苗一角，将水直接喷入根部，以防止倒苗，每次喷水要适量，不能积水过多。
7、四、五天后，等苗长至10―12厘米高，也是最挺拔时，用剪子将种子以上部位的麦苗切割下来备用。
8、将割下的麦苗用清水冲洗一下，剪成两段，放入榨汁机内，顺时针摇柄，定时向榨汁机放麦苗，若榨汁机出口处麦苗纤维过多，摇柄感到费力时，可将摇柄逆时针倒转，加半杯凉开水，再继续顺时针榨汁（此过程可重复3次）将麦苗中的绿色营养液尽可能多的榨出，剩下的纤维颜色变浅即可，最终可以得到一杯绿色的麦苗汁。麦苗汁的服用方法：
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分钟以内喝完，否则麦苗汁会氧化，失去治疗效果。
3、最好在饭前或几乎空腹时饮用。
4、为了更好的发挥麦苗汁的......>>

问题七：小麦怎么吃或者做面包 小麦面包的做法
1.用的罐头玉米，煮好的
2.取100 g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎
5.用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米
6.手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟
9.再次发酵后的面团
10.面团分割，每个约50 g，粗略滚圆，静置15-20分钟
11.每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟
12.最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟

问题八：小麦怎么吃法最好 筛选，清洗，磨成全麦粉。做成馒头或者面包。
昨天才做了。做馒头的时候稍微加一点点红糖综合一下口味，非常不错。
全麦的哦，超级绿色~！

问题九：嫩麦子怎么吃 烤着吃